こんにちは！本日もブログにお越しいただきありがとうございます。
最近、SNSやニュースなどで**「境界知能」**という言葉をちょいちょい耳にすることはありませんか？
内閣府の定義によると、境界知能とは以下のような状態を指します。
「境界知能と呼ばれるのはおおむねIQ71以上85未満のものであるが，境界知能の知的水準の若者はストレスへの脆弱性が強いことで知られており，軽度知的障害の若者に対する場合と共通の配慮が求められる場合が多いとされている。」 （出典：内閣府ホームページ）
この「一見すると分かりにくいけれど、実は特有の配慮や理屈が必要」という話を聞いて、私が（なぜか）思い出したのが、サツマイモ栽培のお話です。
「サツマイモには肥料をやるな」の真意
家庭菜園などをされる方の間では、よく「サツマイモには肥料をやるな」と言われます。しかし、詳しく調べてみると、そこには面白い理屈が隠れていました。
そもそも植物の成長に欠かせない「肥料の3大栄養素」には、それぞれ次のような役割があります。
- 窒素（N）： 茎や葉を育てる。
- リン酸（P）： 花や実を育てる。
- カリウム（K）： 根を育てる。
私たちが食べるサツマイモは「根」の部分ですよね。そのため、窒素を与えすぎてしまうと、葉っぱやツルばかりが茂って肝心の根が育たない「つるぼけ」という状態に陥ってしまうのです。
サツマイモはもともと痩せた土地でも育ちやすいため、下手に窒素入りの肥料をあげるくらいなら「やるな！」と言った方が分かりやすくて失敗が少ない。だからこそ、この格言が広まったのでしょう。
「分かりやすい一言」の先にあるもの
ここで私が何をお伝えしたいかというと、**「分かりやすい一言も便利だけれど、その裏にある理屈をちゃんと調べると、より良い結果が出せるよね」**ということです。
「肥料をやるな」という言葉だけを信じるのではなく、「根を育てたいから、窒素は控えてカリウムを意識しよう」と理解していれば、より確実な栽培ができますよね。
今の世の中、私たちはついつい「分かりやすい一言」や「簡単な答え」を求めてしまいがちです。しかし、そればかりを追い求めていると、とんでもない商品や怪しい言説に惑わされかねません。（まぁ、この記事をここまで読み進めてくださっている皆さんは、相当なインテリ層だと思いますので心配ないかもしれませんが……！）
もっと深掘り！栄養素の化学
ちなみに、もっと詳しく見てみると化学的な面白さも見えてきます。
- 窒素： 植物の細胞を作るタンパク質や、光合成に欠かせない**葉緑素（クロロフィル）**を構成する元素です。（化学式を見ると、中心にMgマグネシウムが位置しているのが分かって面白いですよ！）
- リン酸： 生物のエネルギー代謝（ATPなど）に関わる元素。不足すると花が減り、実りが遅れます。
- カリウム： 体内の化学反応を促進し、葉で作った炭水化物を根に送る「運び屋」のような役割。だから根の張りが良くなるのですね。
理屈がわかると、世界の見え方が少し変わるかもしれません。それでは、また次回の記事でお会いしましょう！
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